Als de fruitprijzen instorten, kan de overheid interveniëren door het fruitoverschot op te kopen. Zo krijgen de fruittelers toch een gegarandeerde minimumopbrengst voor hun oogst.
Het zogeheten interventiefruit hoeft niet per se te worden vernietigd; de Vlaamse overheid deelt het interventiefruit bijvoorbeeld uit in scholen en liefdadigheidsinstellingen.
Bron: Taallink 115 e-zine
Annemie's blog 